焼肉のタレで簡単に♪牛レバーの野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛レバーを牛乳に30分程付ける(調理時間外)

2. 2

   キャベツを一口サイズに
   玉ねぎを薄切りにしておく。
   (今回、新玉ねぎを使ったので、厚めにカットしました)

3. 3

   牛レバーを軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
   油を熱したフライパンで両面を軽く焼く。

4. 4

   レバーの色が変わってきたら、野菜を入れて炒める。中火くらい。

5. 5

   野菜に火が通ったら、塩胡椒で下味をつける。
   火を弱めてから、焼肉のタレを入れ
   全体にからめる。
   中火にして全体にからんだら完成☆

6. 6

   鉄分たっぷりのメインのおかずに◎◎