冷凍マグロを活用☆マグロの生姜煮レシピ・作り方

Name: 冷凍マグロを活用☆マグロの生姜煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: マグロ 200g; 酒 70cc; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; 砂糖 大さじ1; 生姜 ひとかけら

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約15分
300円前後

Honeybee

日本酒のお供にもなる一品です☆

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

マグロ: 200g

酒: 70cc

醤油: 大さじ3

みりん: 大さじ3

砂糖: 大さじ1

生姜: ひとかけら

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作り方

1

マグロは解凍しておきます。マグロを2cm角に、生姜は皮を剥いて、千切りにします。
2

小さめのお鍋に、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れ、中火で沸騰させます。
3

2にマグロを入れ、蓋をして弱火で5分煮て完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さめのお鍋で煮ることで、短時間でもマグロに十分味がしみ込んでいきます。

きっかけ

生魚は苦手な家族のリクエストに応えて☆

公開日：2021/03/24

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このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆