生姜香る牛しぐれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの表面を包丁でなでて土をとり、斜めに薄切りにし、水にさらします。※材料の水とは別です。

2. 2

   しょうがの皮を剥き千切りにする。

3. 3

   フライパンに牛肉、ごぼう、生姜、aを入れ肉の色が茶色になるまで煮込む

4. 4

   牛肉が茶色くなったらbと細切りにした鷹の爪を入れ、汁が無くなるまで煮込めば完全★