豚バラ肉、茄子、ピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は食べやすい大きさに切って、水につけてアク抜きをします。

   

2. 2 ピーマンは細切りにします。

   

3. 3 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 フライパンにごま油を入れて熱します。豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

   

5. 5 茄子も入れ、茄子が少ししんなりするまで炒めます。

   

6. 6 ピーマンを入れて炒めます。

   

7. 7 茄子が柔らかくなるまでしっかりと炒めたら・・・

   

8. 8 ★の調味料をすべて入れて、少しグツグツ煮たら出来上がりです！