ディジョンマスタードが隠し味☆フレンチソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
- チャイヴ(みじん切り) 大さじ1
- ディジョンマスタード 大さじ1
- チキンブイヨン 大さじ1
- 水 50cc
- サワークリーム 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 フライパンにチキンブイヨン、水、マスタードを入れ、弱火で煮ます。マスタードが溶けにくいので、泡立て器で混ぜると良いです。
-
2
全体が混ざったら、チャイヴ、サワークリーム、レモン汁、塩こしょうを入れて混ぜ、出来上がりです!
きっかけ
パリのレストランで食べたソースを再現しました。塩コショウした鶏胸肉を焼き、お野菜を添えて自宅でフランス料理の一品を☆
おいしくなるコツ
ソースは冷えると固まってしまうので、提供直前に温め直すことをオススメします。
- レシピID:1890017656
- 公開日:2020/07/11
関連情報
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