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ディジョンマスタードが隠し味☆フレンチソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • チャイヴ(みじん切り)

    大さじ1

  • ディジョンマスタード

    大さじ1

  • チキンブイヨン

    大さじ1

  • 50cc

  • サワークリーム

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • 塩こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ディジョンマスタードが隠し味☆フレンチソース
  • 100円以下

マスタードとチャイヴをきかせたフレンチソースです。チキンによく合います!

作り方

  • 1

    フライパンにチキンブイヨン、水、マスタードを入れ、弱火で煮ます。マスタードが溶けにくいので、泡立て器で混ぜると良いです。

  • 2

    全体が混ざったら、チャイヴ、サワークリーム、レモン汁、塩こしょうを入れて混ぜ、出来上がりです!

きっかけ

パリのレストランで食べたソースを再現しました。塩コショウした鶏胸肉を焼き、お野菜を添えて自宅でフランス料理の一品を☆

おいしくなるコツ

ソースは冷えると固まってしまうので、提供直前に温め直すことをオススメします。

レシピID: 1890017656

公開日:2020.07.11

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