ボリュームがあり、とても美味しいまろやかなカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン、白菜、トマトを小さくひと口サイズに切ります。しめじはそのままで大丈夫です。じゃがいもと人参は、切った後ボウルに入れて水につけ、アク抜きをします。

2. 2

   フライパンにマーガリンを敷きます。切った野菜をフライパンの中に入れ、中火で炒めます。焦げ付かないように、箸で混ぜ合わせます。

3. 3

   5分間くらい炒めたら、塩胡椒を入れて混ぜます。しっかりと混ぜ合わせ、火を止めます。

4. 4

   野菜と別に牛肉を炒めます。フライパンにマーガリンを軽く敷き、2分間くらい炒めます。2分間炒めて塩胡椒で混ぜ合わせます。しっかりと混ぜ合わせ、火を止めます。

5. 5

   野菜と牛肉をお鍋に移し水を入れて、強火で15分間炊きます。アク抜きを時々します。水が少なく感じたら少しずつ足してください。野菜が水に浸かるか浸からないかくらいの量がベストです。

6. 6

   15分間くらい立ったら、バナナオレ、ウスターソース、ケチャップを入れます。よく混ぜ合わせます。

7. 7

   市販のカレー粉をおたまと箸を使って、1個ずつ溶かしていきます。最後まで溶けるまで丁寧に箸で溶かして下さい。6個溶かしたら、混ぜ合わせ出来上がりです！