ボリュームがあり、とても美味しいまろやかなカレー！レシピ・作り方

Name: ボリュームがあり、とても美味しいまろやかなカレー！
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 1個; 人参 1/2個; 玉ねぎ 1個; ピーマン 1個; トマト 1個; しめじ 10本; 白菜 2枚; 牛肉 100g; 市販のカレー粉2種類 各3個; 水 400cc; バナナオレ 100cc; ウスターソース 大さじ1; 塩胡椒 少々; ケチャップ 大さじ1; マーガリン 大さじ1

約30分
500円前後

まゆ1972

バナナオレを入れるととても優しい味になります！

みんながつくった数 3 件

材料（4人分）

じゃがいも 1個
人参 1/2個
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
トマト 1個
しめじ 10本
白菜 2枚
牛肉 100g
市販のカレー粉2種類各3個
水 400cc
バナナオレ 100cc
ウスターソース大さじ1
塩胡椒少々
ケチャップ大さじ1
マーガリン大さじ1

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作り方

1 じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン、白菜、トマトを小さくひと口サイズに切ります。しめじはそのままで大丈夫です。じゃがいもと人参は、切った後ボウルに入れて水につけ、アク抜きをします。
2 フライパンにマーガリンを敷きます。切った野菜をフライパンの中に入れ、中火で炒めます。焦げ付かないように、箸で混ぜ合わせます。
3 5分間くらい炒めたら、塩胡椒を入れて混ぜます。しっかりと混ぜ合わせ、火を止めます。
4 野菜と別に牛肉を炒めます。フライパンにマーガリンを軽く敷き、2分間くらい炒めます。2分間炒めて塩胡椒で混ぜ合わせます。しっかりと混ぜ合わせ、火を止めます。
5 野菜と牛肉をお鍋に移し水を入れて、強火で15分間炊きます。アク抜きを時々します。水が少なく感じたら少しずつ足してください。野菜が水に浸かるか浸からないかくらいの量がベストです。
6 15分間くらい立ったら、バナナオレ、ウスターソース、ケチャップを入れます。よく混ぜ合わせます。
7 市販のカレー粉をおたまと箸を使って、1個ずつ溶かしていきます。最後まで溶けるまで丁寧に箸で溶かして下さい。6個溶かしたら、混ぜ合わせ出来上がりです！