水菜大量消費！水菜とハムの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを茹でます。パスタ200gなら、3ℓの水に塩大さじ2が目安だそうです。塩はお湯が沸騰してから入れてくださいね。

   

2. 2 パスタが茹であがったら、茹で汁大さじ2を別の小皿に移しておきます。それから、ザルにあげて水気をきります。
3. 3 にんにくは芯をとって薄切り、玉ねぎは薄切り、ハムは角切りにします。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。にんにくの香りが出るまでじっくり待ちます。

   

5. 5 玉ねぎとハムも入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。（にんにくが焦げないように、強めの弱火で！）

   

6. 6 水洗いして3㎝くらいに切った水菜を入れます。

   

7. 7 水菜を入れた時は量がすごく多い気がしますが、炒めるとちょうどいい量になります。

   

8. 8 工程2のパスタの茹で汁を追加します。だしの素と醤油も加え、よく混ぜます。

   

9. 9 茹でたパスタを絡めて、最後に軽く塩をふったら出来上がり！

   

10. 10 和風パスタですが、粉チーズをたっぷりかけると美味しいです！