グルテンフリー☆米粉のバナナマフィン レシピ・作り方
材料（5(個)人分）
- 米粉 100g
- アーモンドフラワー 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 完熟バナナ 1本
- アーモンドミルク 50cc
- ココナツオイル 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
作り方
-
1
ボールに米粉、アーモンドフラワー、ベーキングパウダーを入れます。
-
2
1と別のボールにバナナを入れ、フォークの背でよく潰します。アーモンドミルク、ココナツオイル、はちみつを加え、泡立て器でよく混ぜます。
-
3
2を1に少しずつ加え、ゴムべらでよく混ぜます。
- 4 3をマフィン型に入れ、180度のオーブンで20分焼いて完成です！今回はアーモンドスライス(分量外)をトッピングしました。
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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