ヤンニョムチキン コチュジャンとケチャップで レシピ・作り方

ヤンニョムチキン コチュジャンとケチャップで
  • 約30分
あつくっく
あつくっく
ケチャップを使った子供達好みの味です
アーモンドで食感UP

材料(4人分)

  • 鶏胸肉(もも肉) 2枚(300×2)
  • 大さじ4
  • 6g
  • ブラックペッパー 適量
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • *コチュジャン 大さじ2
  • *ケチャップ 大さじ2
  • *きび砂糖 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *胡麻油 大さじ1
  • アーモンドダイス 大さじ2
  • 刻みねぎ お好みで
  • 米油(揚げ焼き用油) 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除き、フォークで満遍なく刺してから包丁の背で叩いた後、一口大の削ぎ切りにする
  2. 2 水、塩、ブラックペッパーを揉み込んで20分おく
  3. 3 *を混ぜておく
  4. 4 余分な水分をおとした鶏胸肉をポリ袋に入れて片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶす
  5. 5 少なめの油でこんがり揚げ焼きにする
  6. 6 油をきる
  7. 7 油を拭きとったフライパンでアーモンドダイスを乾煎りする
  8. 8 鶏胸肉をフライパンに戻して混ぜておいた*を絡める
  9. 9 お好みで刻みねぎやブラックペッパーをかけて完成です
  10. 10 ヤンニョムチキン コチュジャンとメープルシロップで
    レシピID: 1890016789

きっかけ

我が家では メープルシロップ&コチュジャンとケチャップ&コチュジャンの2種のヤンニョムチキンを気分を変えて作ってます

おいしくなるコツ

アーモンドダイスはアーモンドをポリ袋に入れて叩いて砕いたり、アーモンドスライスを手で砕いても良いです

  • レシピID:1890017416
  • 公開日:2020/06/09
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カテゴリ
その他の韓国料理卵を使わない(卵アレルギー)夕食の献立(晩御飯)コチュジャン鶏むね肉
あつくっく
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つくったよレポート(9件)

  • ringo#
    ringo#
    2024/06/09 20:22
    ヤンニョムチキン コチュジャンとケチャップで
    おいしかったです。
    レシピありがとうございます。
  • nameko628
    nameko628
    2024/01/11 20:05
    ヤンニョムチキン コチュジャンとケチャップで
    美味しくできました。
    レシピありがとうございました。
  • siromati
    siromati
    2024/01/03 19:37
    ヤンニョムチキン コチュジャンとケチャップで
    簡単に美味しく出来ました♪ありがとうございます(^-^)
  • さやか8208
    さやか8208
    2023/11/22 16:43
    ヤンニョムチキン コチュジャンとケチャップで
    アーモンドなしでしたが初めてのヤンニョム無事作れて嬉しいです。コチュジャン甘すぎて心配でレシピ助かりました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2022.08.02 11:12

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月4日(木)のPickupレシピコーナに、あつくっくさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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