おばあちゃまの秘伝レシピ☆塩昆布とキャベツの浅漬けレシピ・作り方

Name: おばあちゃまの秘伝レシピ☆塩昆布とキャベツの浅漬け
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Ingredients: キャベツ 1/4個; 塩 少々; 鷹の爪 2本; 塩昆布 ふたつかみ

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約10分
100円以下

Honeybee

塩昆布の塩分が程よく効き、キャベツがたくさん食べられます！

材料（3〜4人分）

キャベツ: 1/4個

塩: 少々

鷹の爪: 2本

塩昆布: ふたつかみ

作り方

1

キャベツをざく切りにし、ボールに入れます。塩を入れて塩揉みします。水分出たら、水切りします。
2

1に鷹の爪(輪切り)、塩昆布を入れて、混ぜて出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

召し上がる前に少し寝かせると、キャベツがしんなりし、良い感じになります。ゆずの皮(千切り)を入れても美味しいですね！

きっかけ

日本人会ランチの集まりで、80代のおばあちゃまが作ってくださりました。人生の大先輩の秘伝レシピを公開します！

公開日：2020/04/06

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このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆