簡単 鶏胸肉の照り焼き レシピ・作り方

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ちゃんかお1050
安い鶏胸肉を照り焼きにしてメインディッシュに!

材料(2.3人分)

鶏胸肉
1枚
片栗粉
大さじ1〜2
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆きび糖(砂糖)
大さじ1/2
☆生姜チューブ
3〜4cm
白ごま
少々

作り方

  1. 1
    鶏胸肉は削ぎ切りにしてビニール袋に入れて片栗粉をまぶし油を温めたフライパンで焼く。
  2. 2
    焼いている間に☆印の調味料を合わせておく。
  3. 3
    焼き色が付いたら弱火にして両面じっくり焼いたところへ②の調味料を入れる。
  4. 4
    調味料を煮詰めて絡めて照りが出たら出来上がり。
    仕上げに白ごまをふってください。

おいしくなるコツ

生姜の量を増やすと大人好みに、減らすと子供好みになります。

きっかけ

鶏胸肉でも満足するお料理が食べたくて。

公開日:2020/03/28

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カテゴリ
簡単夕食鶏むね肉簡単鶏肉料理簡単おもてなし料理簡単おつまみ

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