簡単！フライパンひとつ☆カフェ飯ドライカレーレシピ・作り方

Name: 簡単！フライパンひとつ☆カフェ飯ドライカレー
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; 玉ねぎ 大1/2個; ピーマン 1個; にんじん 1/2本; にんにく 1片; しょうが 1片; オリーブオイル 小さじ1/2; 【調味料】; 塩 少々; こしょう 少々; カレー粉 大さじ1.5; ウスターソース 大さじ1.5; はちみつ 小さじ1; 醤油 小さじ1

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Honeybee

ドライカレーなので、お弁当にもぴったりなメニューです！

材料（2人分）

鶏ひき肉: 150g

玉ねぎ: 大1/2個

ピーマン: 1個

にんじん: 1/2本

にんにく: 1片

しょうが: 1片

オリーブオイル: 小さじ1/2

【調味料】

塩: 少々

こしょう: 少々

カレー粉: 大さじ1.5

ウスターソース: 大さじ1.5

はちみつ: 小さじ1

醤油: 小さじ1

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作り方

1

玉ねぎ、ピーマン、にんじんを粗みじん切りにします。
にんにく、しょうがをみじん切りにします。
2

フライパンにオリーブオイルをしき、熱します。温まったところでにんにく、しょうがを入れ、軽く炒めます。香りが出てきたら、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを入れ、中火で透き通るまで炒めます。
3

2に鶏肉を追加します。しゃもじで、鶏肉を細かくしながら、火が通るまで炒めます。
4

弱火にし、3に【調味料】すべてを入れて、全体に混ざるように炒めて出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルの代わりに、バターを使っても可です。

きっかけ

自宅でドライカレーが食べたくなり、作ってみました！

公開日：2020/03/20

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このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆