ピリ辛のおでん レシピ・作り方

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ワタシの料理日記
少し辛いおでんを作りました。

材料（3人分）

★大根
1／2本
★ちくわ
2本
★さつまあげ
2枚
★こんにゃく
１／２枚
★いわしのつみれ
２個
★水
８００cc
★おでんの素スープ
１袋
韓国唐辛子
大さじ１
すりおろしにんにく
小さじ１

作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて輪切りにし、ビニール袋に入れて半日冷凍します。

    圧力鍋に★のマークの材料をすべて入れて中火にかけます。
  2. 2
    圧力鍋のおもりが回り始めたら弱火にし、３分加熱して火を止めます。

    そのまま２時間ほど放置し、蓋をあけます。
  3. 3
    別鍋におでんをうつし、中火で火をつけ、韓国唐辛子とすりおろしにんにくを入れて５分ほど煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

辛いおでんが食べたかった。

公開日：2019/12/11
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カテゴリ
おでん

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