材料（4人分）
- 卵
- 1個
- オクラ(なくても良い)
- 2本
- ◯水
- 400ml
- ◯寒天パウダー
- 2g
- ◯白だし(濃縮タイプ)
- 少々
- ◯醤油
- 小さじ1〜2
- ◯塩
- 少々
- ◯砂糖(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 下茹でしたオクラは薄切りにする。
卵はよく溶きほぐしておく。
-
- 2
-
- 小鍋に◯印を材料を入れ火にかけ溶かす。
2分以上沸騰させる。
-
- 3
-
- 静かに沸騰させながら溶き卵を少しずつ流し入れ、玉子が固まったらオクラを加える。
-
- 4
-
- 型に流し入れて冷ます。
-
- 5
-
- 固まったら好みの大きさに切って盛りつける。
-
- 6
-
- 寒天パウダー
ランキング1位ありがとうございました♡
2021-1-3
おいしくなるコツ
お好みで醤油や砂糖を加減してください。
基本は卵だけですが、彩りに野菜など入れるのも楽しいです。
きっかけ
食物繊維たっぷりでダイエットにもオススメです。
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