材料（2人分）
- ラディッシュ(正味）
- 150g
- 塩
- 小さじ1弱
- ◯砂糖
- 大さじ1.5
- ◯酢
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
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- ラディッシュは薄切りにしてビニール袋に入れ、塩をし軽くもんで30分ほどおく。
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- 2
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- ビニール袋ごとギュッと絞って水分を捨てる。
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- 3
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- 砂糖と酢を加えて軽く揉むと鮮やかに発色する。完成。
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- 4
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- ラディッシュの葉は、サッと茹でておひたしやナムルでどうぞ。
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- 5
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- ラディッシュ甘酢
ランキング1位ありがとうございました♡
2020-4-29
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- 6
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- ラディッシュ 簡単
ランキング1位ありがとうございました♡
2020-4-29
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- 7
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- わかりやすい動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索できます。https://youtu.be/DcqokS_zWPE
おいしくなるコツ
切り方で歯ごたえが変わります。お好みの形で。
きっかけ
ラディッシュを実家から頂きました。
赤かぶや白かぶや大根でもどうぞ。