レンジで10分！いちじくジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ガラス瓶を煮沸殺菌する。

   

2. 2 イチジクを軸の方から薄く皮をむいて小さく切る。

   

3. 3 大きめの耐熱ボールにイチジクと砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。

   

4. 4 レンジ(600w)に入れ時々混ぜながら8〜10分加熱する。
   噴き上がるのでラップはしない。

   

5. 5 途中アクを取りながら加熱し、好みの固さで取り出す。

   

6. 6 雑菌が入らないよう熱いうちに瓶詰めする。(蓋をしてもう一度熱湯につけると更に殺菌)

   

7. 7 甘さひかえめいちじくジャム（鍋使用）
   レシピID：1890012929

   

8. 8 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/b7GH32U1F1o