レンジで10分！いちじくジャム レシピ・作り方
材料（2瓶分人分）
- イチジク(皮をむいて) 300g
- 砂糖 90〜120g
- レモン汁 小さじ1〜2
作り方
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1
ガラス瓶を煮沸殺菌する。
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2
イチジクを軸の方から薄く皮をむいて小さく切る。
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3
大きめの耐熱ボールにイチジクと砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。
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4
レンジ(600w)に入れ時々混ぜながら8〜10分加熱する。
噴き上がるのでラップはしない。
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5
途中アクを取りながら加熱し、好みの固さで取り出す。
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6
雑菌が入らないよう熱いうちに瓶詰めする。(蓋をしてもう一度熱湯につけると更に殺菌)
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7
甘さひかえめいちじくジャム（鍋使用）
レシピID：1890012929
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8
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/b7GH32U1F1o
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- レンジで10分！いちじくジャム
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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