えのきと小松菜とベーコンのクリームスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1とパスタを入れ、8分ほどゆで、ザルに上げておきます。
2. 2 えのきは根元を2cmほど切ります。

   

3. 3 そのままの長さで、できれば細かくバラバラにします。

   

4. 4 小松菜はよく洗って3cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
5. 5 大きなフライパンにバターだけを入れ(サラダ油は入れません)ベーコンを入れ、炒めます。

   

6. 6 5にえのきと小松菜を入れて炒め、しんなりしたら、コンソメ顆粒と塩こしょうを入れ混ぜます。
7. 7 ボールにスキムミルクと小麦粉を入れます。そこへ水200ccを全部一気にではなく、少しずつ加えながらダマにならないようによく混ぜていきます。
8. 8 6のフライパンに7を入れ、火を通しながらよく混ぜて、1のスパゲッティも入れ、よく絡めてできあがりです。