エビとエリンギ炒め入り春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
海老は殻をむき、背ワタを取り除き二等分に切ります。
エリンギは縦に2〜3ミリ幅で切り、切った面を下にし、再度2〜3ミリ幅に切り全体的に細切りをするイメージで切ります。 - 2 フライパンを中火であたため、海老とエリンギを炒め塩胡椒をふたつまみふりかけ、火が通ればお皿に移します。
- 3 春巻きの皮に炒めた海老とエリンギをのせ、上からピザ用チーズをかけたら、折りたたみ巻いていきます。
- 4 170度で皮がパリッとするくらいに揚げたら完成です。
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