材料（２人分）
- 水菜
- １株
- 玉子
- １個
- だしの素
- 小１
- しょうゆ
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- 水
- 350cc
- ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 水菜１株を使いました。
玉子をといでください。
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- 2
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- 水菜を食べやすい大きさに切ります。
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- 3
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- 水を入れてだしの素、しょうゆを入れて沸騰させる。沸騰したら玉子を回し入れ、半熟の状態で水菜を入れ、塩を入れて火を止める。
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- 4
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- お椀に入れてごまをふりかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
玉子を入れたら半熟の状態で水菜を入れたら火を止めてください。
素早く煮る事で水菜がしゃきしゃきします。
きっかけ
あっさりしてるのでお肉にも合います。