レンコンのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンは1ミリ〜2ミリくらいの薄さの輪切りにして酢水にさらしておく。10分ほどで大丈夫です。
- 2 エビは解凍して背わたを取っておく。
- 3 エビを粗みじん切りにして★の材料と混ぜておく。
- 4 レンコンの水気をキッチンペーパーで切り、片栗粉を両面にまぶしておく。
- 5 レンコンの間にエビをはさむ。
- 6 フライパンに多めの油をひき5を両面しっかりと焼く。
- 7 ※塩やマヨポン酢をつけて召し上がってください。
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