材料（２人分）
- 牛蒡
- １本
- から揚げの素
- 大さじ２～３
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- ポリ袋
- ２枚
作り方
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- 1
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- ごぼうの皮を剥き、斜め薄切りにし、１０分程水にさらします。
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- 2
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- 水気をきり、キッチンペーパーで水気を拭きとります。
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- 3
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- ポリ袋に２を入れ、から揚げの素を加え20分ほど漬け込みます。
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- 4
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- 別のポリ袋に片栗粉を入れ汁気をとった３に入れ空気を入れて振り片栗粉をまぶします。
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- 5
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- 170度に熱した油で４を加え、カラッと揚げます。
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- 6
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- 完成です。お好みでマヨネーズにマスタードを入れたソース等を付けるとおいしいです☆
おいしくなるコツ
油で揚げるときは、やけどしないように注意しましょう。
きっかけ
ゴボウが危険な状態だったので、作りました。
香ばしい香りにメロメロです♡