活力鍋で♪はまちのあら煮レシピ・作り方

Name: 活力鍋で♪はまちのあら煮
Yield: ２
Ingredients: はまちのあら １ぴき分; 塩 大２; ☆しょうがすりおろし ２かけ分; ☆酒 １カップ; ☆みりん 大２; ☆砂糖 大１; ☆しょうゆ 大３; ☆みず １カップ

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まの９２５

はまちを丸ごと買ってきて、お刺身にした残りのあらで。しっかり圧をかけて骨までやわらか！

材料（２人分）

はまちのあら: １ぴき分

塩: 大２

☆しょうがすりおろし: ２かけ分

☆酒: １カップ

☆みりん: 大２

☆砂糖: 大１

☆しょうゆ: 大３

☆みず: １カップ

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作り方

1

あらは流水で洗い塩をふりキッチンペーパーの上で20分おきます。
2

熱湯で30秒、霜降にします。
3

活力鍋に材料すべてを入れ、火をつけます。圧がかかったら15分加熱を続け、できあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で食べた骨までやーらかなあら煮がわすれられなくて

公開日：2014/06/22

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡