挽き肉と、茄子とピーマンのソース炒め レシピ・作り方

挽き肉と、茄子とピーマンのソース炒め
なお☆7003
なお☆7003
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材料(2人分人分)

  • 挽き肉 200グラム
  • なすび 1本
  • ピーマン 1個
  • カラーピーマン 1個
  • 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1 なすびをくし切りにして、水にさらしあくを抜く
  2. 2 ピーマンとカラーピーマンを種をとり、切っておく
  3. 3 熱したフライパンに油をひき、挽き肉を炒める
  4. 4 なすびを入れしんなりしてきたら、ピーマンと、カラーピーマンを加えて炒める
  5. 5 挽き肉に火が通ったところで、ソースを回し入れる
  6. 6 火をとめて、ケチャップを加えてまぜたら出来上がり

きっかけ

簡単にすぐできるおつまみを作りたかったから

  • レシピID:1890007951
  • 公開日:2014/04/09
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