大根の下茹でなし！圧力鍋でぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水（分量外)を沸かして、沸騰したらぶりを入れる。
   さっと火を通して、臭みを取る。
   血等あるようであれば、水で洗う。

2. 2

   圧力鍋に★を入れて、煮立てて砂糖を溶かす。
   煮立ったら、ぶりと大根を入れる。

3. 3

   加圧して10分ほど。火を止めて、放置。

4. 4

   圧が下がったら、蓋を取ってしょうがを入れて、好みの濃さに煮詰める。