材料（１人分）
- 大根（細切り）
- 40g
- ●ねり梅
- 3g
- ●酢
- 小1/2
- 茹で小松菜（ざく切り）
- 40g
作り方
-
- 1
- 大根を合わせた●で和える。
-
- 2
- １に小松菜を混ぜる。
-
- 3
- 味を調えて完成。
おいしくなるコツ
大根の水分が抜けているので、水っぽくならず、作り置きが可能でした。
ねり梅は、塩分約１６～１７％、甘味料無添加のものを使用しています。
きっかけ
しなびちゃった大根をいただきました。
関連情報
- カテゴリ
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大根
- 料理名
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しなび大根と小松菜のねり梅和え
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