簡単！失敗しないカルボナーラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは水洗いして、端を1cm切り落とし、下の方の硬い部分の皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
   固ゆでしてザルに上げておく。

2. 2

   ベーコンを食べやすい大きさに切る。
   ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   ☆を全て合わせて、よく混ぜておく。

4. 4

   たっぷりの水（3ℓ）を沸かし、沸騰したら塩大さじ1強を加える。
   パスタを入れて、強火でゆでる。
   表示より少し短めに。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて、香りが出たらベーコンを入れ、少し炒めてからアスパラも投入。炒まったら火を止めておく。

6. 6

   パスタが茹で上がる少し前に、☆を5に入れ弱火にかける。

7. 7

   パスタが茹で上がったら、お湯を切って6に加える。
   混ぜ合わせて完成♪