作り方
-
- 1
-
- まずは昆布でおだしをとります。いい昆布を使うほどいいおだしがとれますね。
-
- 2
-
- 昆布だしがでたところで、シイタケと豆腐を入れます。
-
- 3
-
- 白菜を入れて沸騰してきたら豚肉をいれてしゃぶしゃぶ開始です。思う存分いただきましょう。
-
- 4
-
- 豚肉はちょっと奮発して黒豚の肩ロースです。お肉屋さんに目の前でスライスしてもらいました。夢中で食べてしまい、しゃぶしゃぶしてる写真を撮り忘れてしまいました＾＾
おいしくなるコツ
市販のポン酢でも、ごまだれでもいいですが、今回は手作りポン酢でいただきました。 かぼすまたは柚子：酢：こいくち醤油：うすくち醤油 を１：１：１：１でまぜまればできあがり。冷蔵庫で１年保存出来ますよ。
きっかけ
疲れたときに豚肉たっぷりで栄養補給。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません