麺つゆで簡単！《焼ききしめん》 レシピ・作り方

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tsuguminokoneta
麺つゆを使って味付けが簡単に！手軽に焼ききしめん＆焼うどんを作りましょう。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

きしめん
２人分
豚薄切り肉
１００ｇ
人参
１/３本
しめじ
１/２株
玉ねぎ
１/４個
青梗菜
１株
サラダ油
大さじ２
麺つゆ
大さじ３
塩こしょう
少々
紅生姜
適量
かつお節
適量

作り方

  1. 1
    たっぷりのお湯できしめんを茹でます。茹であがったら麺を水洗いして水を切っておきます。
    麺をゆでている間に豚肉、野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒めます。次に人参・玉ねぎ・しめじ・青梗菜の軸の部分を入れ炒めます。
    麺つゆ・塩こしょうで味付けをします。
  3. 3
    ２に青梗菜の青い部分ときしめんを入れ炒めて出来上がりです。
    器に盛り、紅生姜とかつお節を添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２で濃いめに味付けをしておき、３でまんべんなく麺に味がからむようにします。 麺は固めにゆで、水洗いでぬめりをとるとくっつきにくく炒めやすくなります。

きっかけ

いただいた乾麵に麺つゆが付いていたのでそれを使って作りました。

公開日：2013/02/16
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関連情報

カテゴリ
その他の麺
関連キーワード
和風 麺類 焼きうどん 昼食
料理名
焼ききしめん

このレシピを作ったユーザ

tsuguminokoneta 身体にもお財布にもやさしい美味しい料理を目指します！！ ベランダで野菜づくり挑戦中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/25 23:36
具材は冷蔵庫にあるものですが参考にしました><！余っていたきしめんを消費できて良かったです！
ぼののの
つくったよレポートをありがとうございます！ 参考になって良かったです(^^)

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