大根カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根はピーラーで麺のように長くむく。
玉ねぎ、ベーコンは細切りにする。
- 2 鍋に水と塩をいれ沸かす。お湯がわいたら大根を数秒潜らせ、ザルにあげる。
- 3 フライパンにベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、生クリーム、豆乳、塩コショウを入れ軽く沸騰したら②を入れる。
- 4 ③が煮たちはじめたら、火からおろし卵黄を入れ手早く混ぜる。
- 5 お皿に盛り、スプラウト、粉チーズをかける。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
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生クリームもカロリー控えめのを使いました。