ピーマンと大根の柚子塩麹サラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
生野菜がたくさん食べられます♪

材料（１～２人分）

ピーマン（スライス）
90g
●柚子胡椒
2g
●塩麹
小1(6g)
●酢
大1/2(7.5g)
大根（千切り）
110g

作り方

  1. 1
    ボウルにピーマンをいれ、合わせた●で和える。
  2. 2
    大根を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでオイル・甘味を加えてください。 寒い時期は、加熱しても良いと思います。

きっかけ

冷蔵庫の整理に。

公開日：2012/11/24
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ノンオイル ノンシュガー 簡単 生野菜
料理名
ピーマンと大根の柚子塩麹サラダ

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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