玉葱の酒蒸し レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 玉葱（くし切り） 200g
- ●塩 1g
- ●酒 大2(30g)
- 大葉 2枚
作り方
- 1 蓋のぴっちり閉まる小鍋に玉葱を入れ、●を回しかける。
- 2 はじめ強火、蒸気が出てきたら火を弱め、３分程蒸し煮する。
- 3 味を調えて、大葉をあしらったお皿に盛って完成。
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