さつまいもとインゲンのとろみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍インゲンは２ｃｍに切ります。
   フライパンにサラダ油を熱しひき肉とインゲンをさっと炒めます。サツマイモは水で濡らしラップに包んで３分加熱します。

2. 2

   １に水と鶏がらスープの素を加えます。酒、砂糖、醤油で味付けします。

3. 3

   １で加熱したサツマイモを厚さ1ｃｍにカットし２の中へ入れます。味が馴染むまで蓋をしめ３～４分煮詰めます。

4. 4

   サツマイモに味が馴染んだら、水で溶いた片栗粉を加えトロミが出たら火を止めます。

5. 5

   器にもり完成です！