作り方
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- 1
- 刻んだにらと納豆と豆板醤をふんわりまぜます。卵はしっかりほぐします。
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- 2
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- (1)を全て混ぜ合わせ、塩胡椒をふります。
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- 3
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- あたたかいごはん(残りごはんのときはレンジにかけて)を(2)のボウルに入れて混ぜ合わせます。
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- 4
- フライパンでごま油でにんにくを軽く炒めたら、(3)を入れ、フライパン一面にひろげて強火で30秒。動かさないでください!
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- 5
- 30秒たったら空気を入れるように混ぜながら炒めます。鍋肌から醤油をたらし、からまったらできあがり。
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