鹿児島の味♪豚味噌レシピ・作り方

Name: 鹿児島の味♪豚味噌
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 豚こま肉 １５０ｇ; 砂糖 大２; 味噌 ５０ｇ; ★玉ねぎ １/２個; ★にんにく １かけ; ★しょうが １かけ; にら １/２束; みりん 大１; 酒 大１

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約10分
300円前後

まの９２５

母に教わった豚味噌。簡単にできて冷蔵庫で保存もききます。しっかり味なのでごはんにもおつまみにもぴったり！！

材料（作りやすい量人分）

豚こま肉: １５０ｇ

砂糖: 大２

味噌: ５０ｇ

★玉ねぎ: １/２個

★にんにく: １かけ

★しょうが: １かけ

にら: １/２束

みりん: 大１

酒: 大１

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作り方

1

豚こま肉は荒くきざみます。玉ねぎ・にんにく・しょうがはすりおろします。にらは３㎝幅に切ります。
2

豚こまを軽く火が通るまで炒め、味噌と砂糖とすりおろした★を加え、中火でいためます。
3

酒とみりんを加え、なじんだらにらを加え、水分がしっかりとんだらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘目な味付けです

きっかけ

母の味です。

公開日：2012/03/27

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡