チキンとトマトソースのパスタ レシピ・作り方

チキンとトマトソースのパスタ
  • 約30分
  • 300円前後
杏衣
杏衣
チキンとトマトソースをからめたソース♪
パスタと相性抜群です♪

材料(2~3人分)

  • パスタ 250g
  • 鶏もも肉 一枚半
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 薄力粉 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 〔調味料〕
  • 200cc
  • コンソメスープの素 大さじ1/2
  • トマトピューレ 200cc
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1 たっぷりの湯を沸かし、塩をいれパスタをゆでます。
  2. 2 鶏肉は2cmくらいの幅に細長く切ります。
    玉ねぎは細切りにします。
    フライパンにオリーブオイルを熱しそこへ玉ねぎを入れます。
  3. 3 1がしんなりしたら、鶏肉をいれガーリックパウダーと、塩コショウをします。
  4. 4 2に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5 3に酒と水をいれ、沸いたらコンソメスープの素を加えます。
  6. 6 4にトマトピューレを入れます。全体になじんだら、トマトケチャップ、砂糖を加え中火で少し煮詰めます。
    とろみが、出てきたら仕上げの醤油をいれ、1分ほど煮詰めたら完成です♪
  7. 7 1のパスタを器に盛り、その上に6をかけ水菜や青もの野菜で飾ったら完成です☆

きっかけ

チキンとトマトソースのパスタです♪

  • レシピID:1890005089
  • 公開日:2012/03/21
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
トマトソース パスタ 鶏ももパスタ 簡単レシピ
料理名
トマトソースパスタ
杏衣
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