大根を米のとぎ汁で茹でることで、甘くおいしくなります(^^) ふろふき大根をするときも、この茹で方が一番！ あとで、出汁で煮るともっとおいしく召し上がれますね。
「１本買ったら余っちゃう！」「葉っぱを捨てちゃうのよね。」という悩みにお応えしする、簡単！ヘルシー料理です。
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この度は、皮の赤い赤大根を使ってます。