混ぜて詰めて煮るだけ！油揚げの豚挽き肉入り巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ネギはみじん切りにし、挽肉とあわせ粘りが出るまでこねます。塩コショウ、薄力粉をいれ混ぜます。

2. 2

   油揚げは半分に切りそれぞれ開いて袋状にします。破けないように気をつけながら１を詰めます。

3. 3

   詰めたら上の部分を爪楊枝でとめましょう。

4. 4

   鍋を用意し水とホンダシを入れ沸いたら残りの【煮汁】の材料をいれます。
   再び沸いたら３を入れます。

5. 5

   ４に落し蓋をし、弱火で１５分ほど煮ます。

6. 6

   味がしみこんだら火を止め皿に盛りましょう。