材料（２～３人分）
- カニ入り白身すりみ
- ２００ｇ
- 水煮蓮根の薄切り
- ８枚
- ピーマン
- １個
- カニカマボコ
- ４本
- しいたけ
- ２個
- サラダ油
- 適量
- 【天ぷら粉】
- 薄力粉
- ５０ｇ
- 片栗粉orコーンスターチ
- １０ｇ
- 水
- ９０ｃｃ
- ※レシピID：1890002674
- 卵のいらない天ぷら粉作り方のっています
作り方
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- 1
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- 魚の白身はお好みでご用意ください。
私はふわっとすり身というのを使います♪
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- 2
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- 水煮蓮根はザルにあげキッチンペーパーなどで水気をとります。
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- 3
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- ２の蓮根の上に１のすりみをのせて更に蓋をするようにサンドします。
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- 4
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- 卵のいらない天ぷら粉をつくります。ボールに材料をいれて混ぜます♪そこへ３をいれ全体に衣をつけましょう。
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- 5
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- サラダ油を用意し、１７０度に熱したら４を入れ揚げましょう。
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- 6
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- ピーマンやしいたけ、カニカマボコなどお好みの食材も一緒に天ぷらにし盛り付けたら完成です♪
きっかけ
蓮根に魚の白身を挟んで天ぷらにしました＾＾外はサクっ！中はふわっです＾＾