野菜たっぷり、さっぱり香味ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <香味ソースを作る>
   ★の材料を混ぜ、レンジで1分ほど温めて、砂糖を溶かす。
   にんじん、長ネギはみじん切り。

2. 2

   魚は、下処理をして、水分を拭き取る。
   小麦粉(分量外)を軽くつけ、油で揚げる。

3. 3

   ◆は、家にある野菜でOK。
   レタスなどの葉物を下に引くときれい。
   火を通す必要のあるものは通し、それ以外は、洗って刻んでおく。

4. 4

   お皿に、葉物を引き、２の揚げた魚をおく。
   その上に３の野菜を乗せ、１の香味ソースをかけて、出来上がり。