材料（２～３人分）
- 豚肉
- ２００ｇ
- 長なす
- １本
- 玉ねぎ
- １/２個
- 人参
- ３ｃｍ
- もやし
- １袋
- 長ネギ
- 適量
- 【調味料】
- 塩コショウ
- 少々
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 粉末のだし
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉は一口サイズにきります。人参は短冊切り、長なすは半分に切りさらに２ｃｍ幅の斜め切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
-
- 2
-
- フライパンに油をひいて１を入れたあと蓋をしめて蒸し焼きにします。
もやしがしんなりしてきたら
【調味料】を入れます。
-
- 3
-
- 全体に調味料がしみわたったら火を止めましょう。
お皿にもって完成です♪
きっかけ
がっつり野菜をとりたいとき～いいですよお～＾＾
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