オクラとえのきの粒マスタードサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
オクラやえのき、たまには洋風で。

材料（２人分）

オクラ（斜めスライス）
80g
えのき（半分長さ）
120g
●粒マスタード
10g
●醤油
小1(6g)
●酢
小1(5g)

作り方

  1. 1
    耐熱容器にオクラ・えのきを入れ７００W３分レンジ加熱。
  2. 2
    １に●を加えて、混ぜ合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キノコを入れるときは、野菜だけのときより味付けを濃い目に。

きっかけ

えのきの消費に。

公開日：2011/05/11
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関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
オクラとえのきの粒マスタードサラダ

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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