材料（２人分）
- 大根（せん切り）
- 200ｇ
- 塩
- 1ｇ
- ●わさび
- 1.5ｇ
- ●米酢（好みの酢）
- 小2(10ｇ)
- ●胡麻油
- 小1/4(1g)
- かつおぶし
- 3ｇ
- 焼き海苔
- 1枚
作り方
-
- 1
- 大根に塩をふり混ぜ１０分ほど放置。出てきた水分を軽く絞る。
-
- 2
- ●を合わせ、１に混ぜる。
-
- 3
- かつおぶし・ちぎった海苔を加え混ぜて完成。
おいしくなるコツ
お酢が好きな方はお酢を２倍にしても大丈夫。
きっかけ
わさび風味のサラダもイケるのではないかな～と思って。
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