彩り野菜の豚肉重ね巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ピーマン、玉ねぎを細切りにします。

2. 2

   薄切り肉を少しずつ重なるように並べます。

3. 3

   ２の表面に塩こしょうし、小麦粉を軽く振ります。手前から３cmのところに１を並べ巻きます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、３をつなぎ目を下にして焼きます。蓋をして中の野菜に火が通るようにしながら、まわし焼きます。

5. 5

   フライパンに余分な油が出たら、クッキングペーパーでふき取ります。焼きあがり直前に、にんにく醤油をからめます。

6. 6

   焼きあがったら食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。