カツオのたたき♪切り昆布添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を熱し、切り昆布を加えて30秒程炒める。
   ◉を加えて煮詰める。

2. 2

   ①を器に移し、粗熱を取り冷蔵庫で冷やしておく。
   （冷やす時間は、調理時間に含みません）

3. 3

   カツオのたたきを食べやすくスライスし、器に盛り付ける。②を添えて白ゴマを振る。
   ポン酢醤油をカツオにかけて頂く。