ほうれん草といり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元を切って洗い、熱湯で2分ゆでる。水にさらし、水気を絞り、長さ4cmに切る。

2. 2

   ボウルに卵を溶いて、塩を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れて、素早くかき混ぜ、いり卵を作る。

4. 4

   ☆を合わせて混ぜ、ほうれん草といり卵をあえる。