ミートボールとキャベツのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚挽き肉 350g
- ◉ 玉ねぎ 1/2個
- ◉ 卵 1個
- ◉ 塩コショウ 少々
- キャベツ 300g
- ◇ トマト缶（カットタイプ） 400g
- ◇ 水 50cc
- ◇ 砂糖 大さじ1
- ◇ 焼き肉のタレ（中辛） 大さじ3
- ◇塩コショウ 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。
油を熱したフライパンで炒めて冷ましておく。
キャベツはざく切りにする。 -
2
ボウルに◉と挽き肉を混ぜ合わせる。
一口大のサイズに丸める。 -
3
フライパンで②を焼く。
-
4
ミートボールの表面に焼き色が付いたら、はじに寄せ、キャベツを加えて炒める。
-
5
◇を加えて煮込み、塩コショウで味を調える。
器に盛り付け、ドライパセリを振る。
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キャベツもたっぷり煮込んでボリュームアップ♪