ぷくぷく明太チーズお揚げはんぺん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは十字方向へ4等分した1枚を使用します。
   油揚げは袋状に切り込みを入れて開いたら、はんぺんを押し込みましょう。

2. 2

   溶けるスライスチーズを十字方向へ4等分した1枚を使用し、１のはんぺんの片側へ押し込みます。
   分量の明太子(だいたい4～5㎝くらい)ははんぺんの反対側の中央へ押し込みます。

3. 3

   ２の油揚げの口を爪楊枝で止めます。
   フライパンを中弱火で温めたところへ置き、両面焼き色がついてはんぺんがふっくら膨らむまで焼き、爪楊枝を除いて対角線で半分に切れば完成です。