ぷくぷく明太チーズお揚げはんぺん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 油揚げ 1枚
- 辛子明太子 25ℊくらい
- 白はんぺん 1/4枚
- 溶けるスライスチーズ 1/4枚
作り方
-
1
はんぺんは十字方向へ4等分した1枚を使用します。
油揚げは袋状に切り込みを入れて開いたら、はんぺんを押し込みましょう。 -
2
溶けるスライスチーズを十字方向へ4等分した1枚を使用し、１のはんぺんの片側へ押し込みます。
分量の明太子(だいたい4～5㎝くらい)ははんぺんの反対側の中央へ押し込みます。 -
3
２の油揚げの口を爪楊枝で止めます。
フライパンを中弱火で温めたところへ置き、両面焼き色がついてはんぺんがふっくら膨らむまで焼き、爪楊枝を除いて対角線で半分に切れば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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